Vanliga muffins
12 st muffins
Ingredienser
3 ägg
2, 5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron
Gör såhär
Vispa ägg, socker
och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i mjölken och
blanda det med äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt
ner det i smeten. Blanda i rivet skal och saft av citronen. Placera ut
pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda mitt
i ugnen, 175 grader, ca 15 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar