tisdag 10 april 2012

Helt vanliga muffins

Detta recptet kommer från Leilas A pice of cake. De går att variera i oändlighet och är ett bra bas recept när de gäller muffins

Vanliga muffins
12 st muffins

Ingredienser

3 ägg
2, 5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron

Gör såhär
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Blanda i rivet skal och saft av citronen. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda mitt i ugnen, 175 grader, ca 15 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar